油煙凈化器和油煙分離機(jī)的區(qū)別

        很多人做餐飲的朋友在購(gòu)買油煙處理設(shè)備時(shí)，肯能會(huì)不太清楚油煙凈化器和油煙分離機(jī)的區(qū)別，雖然它們的作用都是處理油煙，但是差異還是比較大的。
        油煙凈化器作用是對(duì)餐飲油煙進(jìn)行深度凈化，使其達(dá)到環(huán)保要求的標(biāo)準(zhǔn)，主要用于商業(yè)餐飲；
        油煙分離機(jī)作用是對(duì)油煙大顆粒油粒子進(jìn)行過(guò)濾，改善廚房工作環(huán)境，多用于家庭廚房；
        油煙凈化器根據(jù)原理不同，分為，解析式、濕式、光催化、復(fù)合式和靜電式，目前市面上常見(jiàn)的是靜電式，根據(jù)電場(chǎng)不同，又分為板式和蜂窩式，其工作原理簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是，設(shè)備通過(guò)高低壓電場(chǎng)產(chǎn)生電子，當(dāng)油煙通過(guò)時(shí)，與電子碰撞產(chǎn)生負(fù)離子，通過(guò)負(fù)離子捕捉油煙粒子，然后通過(guò)電場(chǎng)陽(yáng)離子進(jìn)行吸附，達(dá)到除油煙的目的，根據(jù)電源、電場(chǎng)材質(zhì)不同，油煙去除率高能達(dá)到98%以上。
        油煙分離機(jī)其實(shí)就相當(dāng)比較常見(jiàn)的抽油煙機(jī)，主要的工作原理是通過(guò)紊流和冷凝，讓顆粒大油粒子能通過(guò)油網(wǎng)或?yàn)V網(wǎng)被攔截下來(lái)，改善廚房環(huán)境，對(duì)整體的排煙凈化并沒(méi)有太大的效果。
        如果是做餐飲的朋友，選購(gòu)油煙凈化設(shè)備時(shí)需要選購(gòu)油煙凈化器，如果時(shí)一般家庭使用，那選中油煙分離機(jī)更好一點(diǎn)，畢竟油煙凈化器相對(duì)油煙分離機(jī)成本還是要高上很多的。